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2009年6月19日 (金)

シェフのモチベーション

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別にシェフが異常に女性好きってことではないんですが(たぶん( ̄_ ̄ i)
あきらかにモチベーションが下がってるのがわかるんです。
(あ、でも料理で手抜きはしませんよ、もちろんf^_^;)

シェフの行ってた学校というのが当時はマンモス校で、
学校付近の通学路からはじまり、朝礼の校庭や体育館、教室や学食なんかもその圧倒的な生徒数から、真っ黒なイメージ(学ランで)があったそうなんです。
で、どうもその苦〜い「黒の時代(正しくはモノトーン、中は白シャツだから)」を思い出すらしくて…(-"-;A 男子校出身の人にはわかるのかな?

まあ確かにウチは小さな店なので、こんな風に珍しく男性客で埋まると、
どうしても狭っ苦しく感じるし、おまけに野太い声が飛び交って、
たしかにちょっと普段の雰囲気とは変わりますね。
ついでに、こういう日のライスの減り方も半端じゃありませんが。(^^ゞ

でもこのご時世、贅沢言っちゃいけません!
今後はシェフのモチベーションupの対策を考えないと・・・think


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コメント

あります、あります、そんな時。
気がついてみると男性客しかいないとき。。
逆に女性客しかいないときもあります。
(男まつり、女まつり、カップルまつりもあり)

男まつりも夜だったらお酒が売れていい面もありますが、
昼時は「男子校の学食」状態って。。
シェフのさえないお顔が目に浮かびます。
逆に「女子校」状態だったら、どうでしょう?

キッチンの中で密かにモチベーション↑なのでしょうか。

投稿: きらりん | 2009年6月19日 (金) 12時19分

きらりんサン
ウチは女性だけってパターンが多いです。あとはカップルだけとか。
そんな時はシェフの口角も上がってます。(*^-^)
女性比が多いとなんか店内がちょっと華やぐんですよね。それが全員男性となるとウォ〜って感じで…。
しかしこういう時ってご飯の減り、早いですよね〜(@Д@;

投稿: でけ | 2009年6月19日 (金) 13時08分

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